Wie schmeckt eigentlich eine Stadt? Von der Sonnenberg-Soljanka bis zur kalten Heckert-Platte, vom veganen Wildgatter-Gulasch bis zur Mousse der Moderne: Die einfachen und schnellen Rezepte liefern einen feinen Vorgeschmack auf das sächsische Chemnitz, das zur Kulturhauptstadt Europas 2025 gewählt wurde. »Koch mich! Chemnitz«: Das sind 7 x 7 Ideen zum Nachmachen – von der Vorspeise bis zum Dessert. Autorin Diana Drechsel kocht aus Leidenschaft und ist in ihrer Heimat auf kulinarische Spurensuche gegangen. Im Mitmach-Kochbuch gibt es dazu Bilder aus Chemnitz, der drittgrößten Stadt im Freistaat Sachsen, zum Ausmalen und Gestalten – um so die Kochzeit zu überbrücken. Und dazu Platz findet sich Platz für eigene Rezepte und Kochideen. Das Chemnitzer Kochbuch ist zugleich Ideengeber zum Rezeptwettbewerb „Koch mich! Chemnitz“, für den die schönsten Rezepte der Stadt gesucht werden sollen. Motto: Heimat. Einfach. Lecker.
Von: Diana Drechsel
Verlag: Paperento Verlag
128 Seiten, Hardcover, 24 €, ISBN 978-3-947409-42-6
