Sagen Sie mal, Lisa Immel: Kochen (und essen) Gamer anders?

Ich denke nicht. Das Klischee vom „Chips-und-Cola-Gamer“ ist längst überholt. Die großen Streamer machen es vor und auch im Privaten achten viele Gamer auf ihre Ernährung oder betreiben Sport und Kochen als Hobbys. Zum Glück schließt das eine das andere ja nicht aus. Der einzige Unterschied ist vielleicht, dass Gamer manchmal gerne die leckeren Speisen probieren würden, die sie in Spielen wie Sims oder Assassin‘s Creed entdecken und die sich leider (noch) nicht direkt vom Bildschirm auf den Teller holen lassen. Aber dafür gibt es ja zum Glück bei uns im Zauberfeder-Verlag das „Gamer-Kochbuch“ von Liguori Lecomte, einem angesagter Koch aus Frankreich. Er betrachtet sich selbst übrigens als „Gamer, der sich in der Küche kreativ austobt“ und ist Chef einer großen Internetkochseite.

Es muss ja vielleicht nicht jeden Tag der Butterkuchen aus der Videospiel-Reihe „Silent Hill“ sein.

Lisa Immel

Da man als Gamer doch recht viel sitzt, muss es vielleicht nicht jeden Tag der Butterkuchen aus Silent Hill sein, wie bei allem kommt es aber auf die richtige Mischung an. Um sich mit Freunden etwas Leckeres zu gönnen und auch abseits des Spiels gemeinsam Spaß zu haben, ist ein Rezept aus dem Gamer-Kochbuch auf alle Fälle perfekt. Da die meisten bei uns im Zauberfeder-Verlag in irgendeiner Form selbst spielen – manche eben Brettspiele und andere am PC oder auf der Konsole – und wir grundsätzlich nur Bücher machen, die wir auch selbst mögen, haben wir nicht lange überlegt und uns auf das Projekt gestürzt. Ein bisschen auch aus Eigennutz also! Ich selbst spiele seit meiner Kindheit, angefangen mit Pokémon (und Bisasam als Starter) über Rayman bis Red Dead Redemption und zuletzt aus nostalgischen Gründen noch einmal The Elder Scrolls V: Skyrim. Mein persönliches Lieblingsrezept aus dem Gamer-Kochbuch sind die Tacos von Attack-a-Taco aus dem Spiel GTA V. Die lassen sich nämlich auch super vorbereiten – und beim Zocken verspeisen.

Lisa Immel arbeitet als Redakteurin bei Zauberfeder. Sie hat Kunstgeschichte und Philologie sowie Wirtschafts- und Kulturwissenschaften studiert. Nebenbei betreibt sie einen Literatur- und Fandomblog mit Schwerpunkt Phantastik, schreibt, zockt, malt und leitet einen Fantasy-Buchclub.

• „Gamer-Kochbuch – Rezepte zu Euren Lieblingsvideospielen“ von Liguori Lecomte, im Zauberfeder Verlag

Rezept: Tacos von Attack-a-Taco – aus GTA V

Zutaten für 4 Personen:

Für die Hühnchen-Tacos

• 1 Zwiebel
• ½ grüne Paprika
• 1 Tomate
• 2 Hähnchenbrustfilets
• 2 Blätter Kopfsalat Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• 2 Prisen Kreuzkümmel
• 2 Messerspitzen Chilipulver
• 125 ml passierte Tomaten
• 4 Taco Shells
• 100 g Cheddar, gerieben

Für den Tortillateig

• 240 g Maismehl
• 160 g Weizenmehl
• 1 TL Salz
• 200 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl

Für die Quesadillas

• 1 Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 1 Chilischote
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• 350 g Cheddar, gerieben 1 TL Kreuzkümmel
• 4 Tortillawraps
• Salsa-Sauce

Für die Rindfleisch-Burritos

• 100 g Basmatireis
• 1 Zwiebel
• 2 Tomaten
• 1 rote Paprika
• ½ Knoblauchzehe
• Olivenöl
• 150 g Kidneybohnen
• 300 g Rinderhack
• 2 Messerspitzen Chilipulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer
• 1 Avocado
• 4 Tortillawraps
• 2 Blätter Kopfsalat
• 150 g Emmentaler, gerieben

Und so wird’s gemacht:

Tacos

1. Für die Tacos die Zwiebel schälen und hacken, die Paprika und die Tomate würfeln. Das Hähnchenfleisch und den Kopfsalat in Streifen schneiden.
2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebel und die grüne Paprika anbraten. Salzen. Das Hähnchenfleisch, den Kreuzkümmel und das Chilipulver hinzufügen und 3 Minuten anbraten, dann die passierten Tomaten dazugeben. 7 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dann noch einmal ab-schmecken.
3. Die Taco Shells zum Beispiel in der Mikrowelle erwärmen und mit dem Hähnchenfleisch und dem Gemüse füllen. Mit geriebenem Cheddar bestreuen.

Tortillateig

1. Für den Tortillateig die beiden Mehlsorten mit dem Salz mischen.
2. 200 ml lauwarmes Wasser und Öl dazugeben, mit der Hand vermengen und 20 Minuten ruhen lassen.
3. Die Tortillafladen ausrollen und fettfrei in einer Pfanne 30 Sekunden pro Seite anbraten.

Quesadillas

1. Für die Quesadillas die Zwiebel schälen und zusammen mit der Paprika fein würfeln. Die Chilischote fein hacken. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebel und die Paprika einige Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Salzen und pfeffern.
2. In einer Schüssel die Zwiebel mit der Paprika, dem geriebenen Cheddar, dem Kreuzkümmel und der gehackten Chili (Menge nach Belieben) verrühren.
3. Auf die Hälfte eines Wraps ein wenig von der Masse verteilen und die andere Hälfte darüberklappen. Die Quesadillas fettfrei in einer Pfanne 2 Minuten pro Seite anbraten, bis der Käse schmilzt. Mit Salsa-Sauce servieren.

Burritos

1. Für die Burritos Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Reis darin 10 Minuten kochen. Abgießen und beiseitestellen.
2. Die Zwiebel schälen und hacken, die Tomaten und die Paprika würfeln, den Knoblauch hacken.
3. Die Zwiebeln in etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Paprika, Knoblauch, Tomaten, Kidneybohnen, Hackfleisch und Gewürze dazugeben. 10 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, dann noch einmal abschmecken.
4. Die Avocado in Scheiben schneiden und die Tortillawraps in der Mikrowelle erwärmen.
5. Die Fleischmasse, den Reis, den Salat und die Avocado auf den Wraps verteilen und mit Käse bestreuen.
6. Die Wraps aufrollen – und fertig sind die Burritos.