Immer weniger Restaurantbesucher können die Qualität einer Küche überhaupt noch einschätzen, denn inzwischen haben Fertigprodukte die Küchen und leider auch die Gaumen erobert. Dagegen hilft nur Wissen – und hier ist es: serviert in drei Gängen, verfeinert mit einem guten Schuss Ironie, wird die Information zum kulinarischen Lesevergnügen.
Von: Astrid Keim
Verlag: Antheum Verlag
140 S., 12 €, ISBN 978-3-95949-506-6
